top of page

produkten

Balsamico azijn Due Vittore oro di Modena

Balsamico azijn Due Vittore oro di Modena

Langzame rijping is een fundamentele vereiste voor het verkrijgen van een uitstekende balsamicoazijn. Deze balsamico, de nummer 1 in Italië, heeft een groot deel van zijn leven doorgebracht in eikenhouten vaten, die de afgifte van tannines en de opname van houtessenties bevorderen. Voordat de balsamico-azijn wordt gebotteld, wordt hij onderworpen aan strenge laboratoriumcontroles, die ervoor zorgen dat hij voldoet aan de huidige regelgeving en hoge kwaliteit. De suikerachtige body van deze balsamico azijn wordt harmonieus geassocieerd met de zuurgraad, terwijl de dichtheid en het aroma bijdragen aan het voltooien van de zintuiglijke benadering, die uiterst bevredigend is.
De dichtheidswaarde is gelijk aan 1,33.

Aroma:
Aanhoudende, intense en delicate geur, aangename azijn met lichte houtachtige tonen.

Smaak:
Zoetzure smaak, evenwichtig, lang en aangenaam.
De zoete nasmaak van zwarte kers maakt het perfect voor elke combinatie, van voorgerechten van kazen tot desserts.

 

    € 11,50Prijs
    incl.Btw
    bottom of page